Pavê de morango
Um pavê de morango é uma sobremesa gelada e deliciosa, perfeita para a época do Natal. Feito com morangos frescos e cobertos com calda de açúcar, suco de limão e amido de milho, o pavê é preenchido com camadas de chantilly e biscoitos Champagne ou Maria.
Além de ser saboroso, o pavê de morango é uma opção fácil e rápida de preparar, o que o torna ainda mais atraente para aqueles que procuram uma sobremesa de última hora. Além disso, o pavê de morango é uma opção versátil, pois pode ser personalizado com diferentes frutas e coberturas, tornando-se uma opção perfeita para qualquer ocasião. Neste artigo, apresentaremos uma receita passo a passo para preparar um pavê de morango perfeito para o Natal.
Para fazer um pavê de morango para o Natal, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chantilly pronto
- Biscoitos tipo Champagne ou Maria para a base
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Comece preparando a calda para os morangos.
- Em uma panela média, misture o açúcar, o suco de limão e o amido de milho.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até que a calda espesse.
- Adicione os morangos frescos e cozinhe por mais alguns minutos até que os morangos estejam macios.
- Deixe a mistura esfriar completamente.
- Enquanto isso, prepare a base do pavê.
- Disponha uma camada de biscoitos Champagne ou Maria em uma travessa ou tigela de vidro.
- Cubra os biscoitos com uma camada de chantilly. Adicione uma camada de morangos com calda por cima do chantilly.
- Repita essas camadas até que a travessa esteja cheia, terminando com uma camada de chantilly.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do pavê antes de servir.
- Deixe o pavê na geladeira até a hora de servir.
Dica: Você também pode adicionar uma camada de chocolate derretido por cima da camada de chantilly para dar um toque ainda mais especial ao seu pavê de morango.